Assapora la cucina andalusa
presso il Ristorante La Cantaora
Cena di Tapas
ANTIPASTI (Da condividere)
- Tavola di formaggi, prosciutto iberico e sottaceti
- Filetto di sardine confit con pomodorini ciliegia e caviale rosso su sfoglia calda
- Zucchine ricoperte di miele di canna
PIATTO PRINCIPALE
Guancia iberica con purea
DESSERT
Cheesecake Payoyo con frutti rossi
Include 1 bottiglia di vino ogni 4 persone
INCLUDE L’INGRESSO ALLO SPETTACOLO
Suggerimenti Dello Chef
ANTIPASTI (Da condividere)
- Tavola di formaggi, prosciutto iberico e sottaceti
- Insalata di polpo e tonno, condita con maionese piccante e regañá
- Puntillitas accompagnate da uova e peperoni fritti
PIATTO PRINCIPALE (Da sceg liere)
Risotto alla guancia tartufata / Salmone al forno con salsa “La Cantaora”
DESSERT (Da scegliere)
Torrija al cioccolato con gelato alla vaniglia / Cheesecake Payoyo con frutti rossi
Include 1 bottiglia di vino ogni 4 persone
INCLUDE L’INGRESSO ALLO SPETTACOLO
Sapori Della Fiera
ANTIPASTI
Tavola di formaggi, prosciutto iberico e sottaceti
1° PIATTO
Taco di Tartare di Tonno al Tartufo
2° PIATTO
Paella di frutti di mare
DESSERT (Da scegliere)
Torrija al cioccolato con gelato alla vaniglia / Cheesecake Payoyo con frutti di ginepro
INCLUDE L’INGRESSO ALLO SPETTACOLO
Natale e Capodanno
ANTIPASTO
Insalata calda di capesante e gamberi
1° PIATTO
Filetto di merluzzo confit a bassa temperatura con verdure baby
2° PIATTO
Medaglione di filetto di manzo iberico accompagnato da gratin dauphinois
DESSERT
Torrija caramellata con gelato al banana
INCLUDE L’INGRESSO ALLO SPETTACOLO
