Dégustez la cuisine andalouse
au restaurant La Cantaora
Dîner Tapas
EENTRÉES (À partager)
- Planche de fromages, jambon ibérique et cornichons
- Filet de sardine confit avec tomate cerise et caviar rouge sur pâte feuilletée chaude
- Courgettes enrobées de miel de canne
PLAT PRINCIPAL
Joue ibérique avec parmentier
DESSERT
Cheesecake Payoyo aux baies rouges
Comprend 1 bouteille de vin pour 4 personnes
INCLUT L’ENTRÉE AU SPECTACLE
Suggestions du Chef
ENTRÉES (À partager)
- Planche de fromages, jambon ibérique et cornichons
- Salade de poulpe et thon, assaisonnée de mayonnaise épicée et de regañá
- Puntillitas accompagnées d’œufs et de poivrons frits
PLAT PRINCIPAL (Au choix)
Risotto à la joue truffée / Saumon cuit au four avec sauce “La Cantaora”
DESSERT (Au choix)
Torrija au chocolat avec glace à la vanille / Cheesecake Payoyo aux fruits rouges
Comprend 1 bouteille de vin pour 4 personnes
INCLUT L’ENTRÉE AU SPECTACLE
Mariage Andalou
TAPAS & ACCOMPAGNEMENT
- Assiette de jambon de la Sierra de Huelva avec de l’huile d’olive extra vierge et du pain d’Alcalá & Manzanilla de Sanlúcar de Bda.
- Gâteau à l’orange amère d’Inés Rosales avec boudin noir, fromage de chèvre et oignon caramélisé & Oloroso
- Pain Bao avec joue de porc ibérique & Vin rouge
DESSERT
- Torrija sévillane chocolatée avec glace à la vanille & Cream
INCLUT L’ENTRÉE AU SPECTACLE
Saveurs de La Foire
ENTRÉES
Planche de fromages, jambon ibérique et cornichons
1er PLAT
Taco de Tartare de Thon à la Truffe
2e PLAT
Paella aux fruits de mer
DESSERT (Au choix)
Torrija au chocolat avec glace à la vanille / Cheesecake Payoyo aux fruits d’ajonc
INCLUT L’ENTRÉE AU SPECTACLE
